Makumatka Italiaan

Kokkauspaja

Kurpitsarisotto &
syyspannacotta

21.10.2026 | klo 18-19:30
live verkossa · suomeksi · max. 15 osallistujaa

Paikkoja on rajoitetusti, jotta kurssi säilyy
aidosti vuorovaikutteisena.

Tule mukaan rennolle ja herkulliselle makumatkalle Italiaan – suoraan omassa keittiössäsi. Valmistamme täyteläistä kurpitsarisottoa juustofonduen ja rapean guancialen kanssa sekä pehmeää syyspannacottaa. Kurpitsa ei ole koskaan ollut näin herkullinen! Luvassa on lämmintä italialaista tunnelmaa ja syksyn makuja.

Mitä saat kokkauspajasta?

✔ Live-kokkauspaja Giulian kanssa
Kokkaamme yhdessä reaaliajassa verkossa.

✔ 2 reseptiä PDF-muodossa
Opit valmistamaan 2 italialaista ruokaa. Saat ennen kurssia reseptit PDF-muodossa sekä ostos- ja tarvikelistan.

✔ Käytännön vinkkejä italialaiseen ruoanlaittoon
Pieniä niksejä ja yksityiskohtia, jotka tekevät eron.

✔ Tarinoita ja kulttuuria ruoan ympäriltä
Saat tietää myös, mitä lautasella olevan ruoan takana on.

✔ Rento ja vuorovaikutteinen ilmapiiri
Ei kiirettä, ei suorittamista. Kysy, kommentoi ja kokkaa mukana.

Näin se toimii

1. Ilmoittaudu mukaan
Varaa paikkasi kokkauspajaan. Ilmoittautuminen on sitova, mutta maksat osallistumismaksun vasta, kun kurssin toteutuminen on vahvistettu.

2. Saat vahvistuksen ja laskun
Kurssi toteutuu, kun osallistujia on vähintään kolme. Ilmoitan viimeistään 7 päivää ennen kurssia, toteutuuko kokkauspaja. Kun kurssi on vahvistettu, saat laskun sähköpostitse.

3. Hanki ainekset ja valmistaudu
Kun kurssi on vahvistettu, saat sähköpostitse reseptit, ostoslistan, tiedot tarvittavista välineistä sekä linkin verkkotapaamiseen.

4. Liity liveen ja kokkaa mukana
Tapaamme livenä verkossa ja valmistamme ruoat vaihe vaiheelta yhdessä – italialaisesta tunnelmasta nauttien.

5. Syö ja nauti! 😋🇮🇹

Ciao!

Olen Giulia, Toscanasta kotoisin oleva kääntäjä, italian kielen opettaja, Giulia in Finlandian perustaja ja intohimoinen kotikokki. Olen asunut Kuhmossa vuodesta 2020 lähtien, mutta juureni ovat Val d’Orcian maaseudulla, viinitarhojen syleilyssä ja perinteisten makujen keskellä. Minulle ruoanlaitto on paljon enemmän kuin reseptejä – se on tapa kertoa tarinoita, tuoda ihmisiä yhteen ja jakaa pala sitä Italiaa, jota olen itse elänyt ja rakastan. Siksi kursseillani ei vain seurata reseptiä. Kokkaamme, keskustelemme ja tutustumme siihen, mitä ruoan takana on. Saat käytännön oppia italialaisesta ruoanlaitosta, mutta samalla myös pieniä kulttuurisia yksityiskohtia, joita et saa tavallisesta reseptikirjasta.

Makumatkat teidän kanssa

Makumatka Italiaan | Sienilasagne + Gourmet-bruschetta

Aivan loistava opetustuokio ja ruot olivat aidon Italian ruokamakuja 🩷 Loistavaa Giulia!

Marju Tuominen-Tolonen

Rated 5 out of 5 stars

Tyhy-päivä – Paikan päällä

Todella kiva pastakurssi ja makoisaa pastaa!

Laokojat ry

Rated 5 out of 5 stars

Pastakurssi verkossa – Lahjakortti

Olipa kiva kokkauskurssi, jossa hyvän ruoan lisäksi sain kuulla Italiasta ja tekemämme pastan alkuperästä innostuneelta ja iloiselta Giulialta. Varmasti teen itse uudestaan gnoccheja näiden hyvien vinkkien avulla. Kiitos vielä hyvän mielen kokkaushetkestä!

Heli Salonen

Rated 5 out of 5 stars

Pastakurssi paikan päällä – Lahjakortti

Pastakurssi oli mukava kokemus ja Giulian välitön ja lämmin olemus sekä jutustelu antoi ymmärrystä Italialaiseen ruokakulttuuriin. Itse tehty pasta kastikkeineen oli todella herkullista! Kiitos Giulia!

Helena Komulainen

Rated 5 out of 5 stars

Makumatka Italiaan | Orecchiette + tiramisù

Jälleen kerran, huippu opetus, huippu ruoka ja huippu porukka

Marju Tuominen-Tolonen

Rated 5 out of 5 stars

Makumatka Italiaan

Hyvä ja perusteellinen opastus. Pastan teko vei suuren osan ajasta

Ritva Korhonen

Rated 4 out of 5 stars

Makumatka Italiaan | Carbonara + saltimbocca

Kokkauskurssi verkossa Giulian kanssa. Vuorossa Makuja Roomasta, Carbonara ja Saltimbocca. Jälleen niin hyvää ja helppoa ?♥️

Marju T-T

Rated 5 out of 5 stars

Makumatka Italiaan | Carbonara + saltimbocca

Kiitos Makuja Roomasta-kokkaushetkestä. Tuli todella hyvää ruokaa ja samalla oli mielenkiintoista kuunnella tarinoita Italiasta ja ruuasta. Kiitos, Grazie!

Anne Honkanen

Rated 5 out of 5 stars

Makumatka Italiaan (Joulu)

Verkkokokkauskurssilla valmistimme cantuccini- ja aniskeksejä kera italialaistyyppisen kaakaon. Hyvää ja hyvässä seurassa tehtyä ❣️

Marju

Rated 5 out of 5 stars

Makumatka Italiaan | Amatriciana + Mozzarella in carrozza

Hauskaa kokkailua ja hyvää ruokaa ihanan opettaja Giulian kera. Italia ruokakulttuuria parhaimmillaan verkko-opetuksena

Marju

Rated 5 out of 5 stars

Makumatka Italiaan | Pollo alla cacciatora + sbrisolona

Huippu verkko-opetus ja huippu ruokaa

Marju

Rated 5 out of 5 stars

Makumatka Italiaan | Turskatahna + Mummon-piirakka

Jälleen onnistunut verkkokokkauskurssi. Ja pääasia, ruoat erittäin hyviä Nyt vuorossa olivat turskatahna ja mummon piirakka.

Marju

Rated 5 out of 5 stars

Makuja Liguriasta

Pestoa, pastaa ja Canestrelli keksejä. Hyvää ja hauska valmistaa porukalla.

Marju

Rated 5 out of 5 stars

Tyhy-päivä – Paikan päällä

Kiitos Giulia, meillä oli erittäin mukava ilta italialaisen keittiön parissa! Oli kiva kuulla tarinoitasi samalla kun opimme italialaisen keittiön saloja käytännössä. Mietimme alkuun ilta-ohjelmaa etänä, mutta ehdottomasti parempi vaihtoehto oli kun olit oikeasti paikalla. Kaikkea hyvää sinulle koko henkilökunnaltamme!

OP Kuhmo

Rated 5 out of 5 stars

Makumatka Italiaan | Antipasti

Kivaa ja mielenkiintoista italialaisen ruoan valmistusta. Opettaja Zoomin kautta ja itse saa hääriä omassa keittiössä. Suosittelen!

Tiina Pengerkoski

Rated 5 out of 5 stars

Makumatka Italiaan | Italialaisia keksejä

Tykkäsin kovasti kurssistasi. Oli erittäin mukava kuulla leipomisen lomassa Italian eri alueiden historiaa.
Ohjauksesi on luontevaa, innostavaa! Arki-ilta kotona muuttui hauskaksi italia-illaksi!
Keksit ovat olleet niin hyviä, että lähes kaikki on jo syöty ja lasipurkkien pohjalla on enää murusia!

Tiina Pengerkoski

Rated 5 out of 5 stars

Makumatka Italiaan | Gricia, carbonara, amatriciana, cacio e pepe

Makumatka Italiaan -tunti oli kaiken kaikkiaan ihana kokonaisuus! Pieni, sopivan lyhyt alustus kertoi hyvin ruokien historiasta ja periaatteista. Ruoat sai hyvin valmistettua video-opastuksella. Meillä meni hieman liikaa mausteita ensimmäiseen annokseen, jonka paikan päällä ollut opettaja olisi varmaan huomannut, mutta muuten mielestäni ei ollut eroa, että oliko opetus virtuaalisesti vai opettaja läsnä samassa paikassa. Oli mukava, kun tällaiseen voi osallistua edullisesti omasta kotoaan! Giulia on iloinen, rento ja taitava opettaja.

Heli Rönty

Rated 5 out of 5 stars

Pastakurssi verkossa – Lahjakortti

Kiitos kiinnostavasta kurssista! Opimme paljon uutta italialaisesta ruokakulttuurista ja pastasta. Kurssin avulla huomasimme, että pastan tekeminen ei olekaan täysin mahdotonta ilman pastakonetta ja aiomme jatkossakin siis tehdä itse pastaa. 🙂 Reseptin pasta oli myös todella herkullista, kiitos!

Ida

Rated 5 out of 5 stars

Pastakurssi verkossa

Teknisistä syistä en pystynyt samanaikaisesti tekemään pastaa, mutta Giulian verkkokurssin ohjeet ja etukäteen hänen lähettämänsä lista tarvikkeista olivat niin hyviä, että saatoin seuraavana päivänä valmistaa picin omin päin. Ja sepä onnistui erinomaisesti, miehenikin mielestä pasta oli tosi herkullista – kaupan kuiva- tai tuorepastoihin verrattuna omaa luokkaansa. Kiitos vielä kerran Giulialle!

Katriina

Rated 5 out of 5 stars

Makumatka Italiaan | Leipäherkut

Suosittelen Giulian ruokakursseja lämpimästi. Makumatkalla hyödynsimme kuivunutta leipää. Verkkokokkauskurssilla valmistimme cantuccini- ja aniskeksejä kera italialaistyyppisen kaakaon. Hyvää ja hyvässä seurassa tehtyä ❣️. Suosikkini on leipäsalaatti Panzanella, kiva ruoka ottaa mukaan töihin evääksi. Helppo, hyvää ja edullista. Haluan osallistua tuleville ruokakursseille!

Erja

Rated 5 out of 5 stars

Tutustu Italian makuihin vaihtuvien teemojen ja alueellisten ruokaperinteiden kautta. Makumatka Italiaan on sarja rentoja, live-verkossa järjestettäviä kokkauspajoja, joissa valmistetaan yhdessä italialaisia ruokia ja tutustutaan samalla niiden taustalla oleviin tarinoihin ja perinteisiin. Kokkauspajoja järjestetään muutaman kerran vuodessa vaihtuvin teemoin.

Usein kysytyt kysymykset

Sopiiko kurssi aloittelijalle?

Kyllä. Et tarvitse aikaisempaa kokemusta italialaisesta ruoanlaitosta, eikä sinun tarvitse olla kokenut kokki. Kokkaamme yhdessä vaihe vaiheelta. Joitakin aineksia saatetaan kuitenkin pyytää valmistamaan etukäteen ennen kurssia (tässä tapauksessa kurpitsan paistaminen uunissa). Saat kaikki tarvittavat ohjeet hyvissä ajoin, ja valmistelut ovat helppoja. Kurssi sopii kaikille, jotka haluavat oppia uutta ja nauttivat hyvästä ruoasta.

Onko kurssi live?

Kyllä. Kurssi järjestetään reaaliaikana verkkotapaamisena. Minä kokkaan kanssasi ja voit osallistua keskusteluun, kysyä ja kommentoida. Kurssia ei tallenneta.

Mitä tarvitsen kurssille?

Saat etukäteen ostoslistan, reseptit sekä tiedot tarvittavista välineistä sähköpostitse.
Et tarvitse mitään erityisiä tai ammattikäyttöön tarkoitettuja keittiövälineitä – kaikki tarvittava löytyy tavallisesta kotikeittiöstä.
Osallistuaksesi kurssille tarvitset lisäksi toimivan internet-yhteyden, webkameran ja mikrofonin sekä laitteen, jolla voit osallistua videopuheluun.
Kurssi järjestetään verkossa, joten osallistujan tulee pystyä käyttämään itsenäisesti internetiä, videopuheluyhteyttä ja sähköpostia. Lähetän kurssiin liittyvät tiedot ja osallistumislinkin sähköpostitse.

Millä kielellä kurssi järjestetään?

Suomeksi.

Kuinka paljon ruokaa valmistetaan?

1 annos / henkilö
Pannacottaa pääset maistelemaan seuraavana päivänä, kun se on saanut tekeytyä jääkaapissa.

Ruoka ja erityisruokavaliot.

Sis. riisiä, maitotuotteita.
Sopii myös kasvissyöjille, sillä lihan voi jättää pois. Ei sovi vegaaneille.

Miten ilmoittaudun, maksan ja osallistun?

1. Ilmoittautuminen
Täytä ilmoittautumislomake ja ilmoita, kuinka monelle henkilölle varaat paikan. Ilmoittautuminen on sitova.
2. Kurssin toteutumisen vahvistaminen
Kokkauspaja toteutuu, kun osallistujia on vähintään kolme. Vahvistan kurssin toteutumisen viimeistään 7 päivää ennen kurssia. Jos vähimmäisosallistujamäärä ei täyty, kurssia ei järjestetä.
3. Lasku ja materiaalit
Kun kurssin toteutuminen on vahvistettu, saat sähköpostitse laskun. Osallistumismaksu maksetaan etukäteen. Saat samalla tai hyvissä ajoin ennen kurssia reseptit, ostoslistan, tarvikelistan sekä linkin verkkotapaamiseen.
4. Kurssipäivänä
Liity mukaan tietokoneella, tabletilla tai älypuhelimella ja kokkaa kanssani livenä vaihe vaiheelta!
Huomioithan: Kurssille ilmoittautuessasi sitoudut osallistumiseen ja osallistumismaksun maksamiseen, mikäli kurssi toteutuu. Jos kurssia ei vähimmäisosallistujamäärän vuoksi järjestetä, sinulta ei veloiteta maksua.

Voinko ilmoittaa kurssille useamman henkilön?

Kyllä! Voit ilmoittaa samalla kertaa myös ystäväsi tai perheenjäsenesi.
Ilmoittautumisen yhteydessä ilmoitat, kuinka monelle henkilölle varaat paikat.
Kahdelle ilmoittautuvalle on voimassa 10 % alennus.
Alle 13-vuotiaat lapset osallistuvat maksutta maksavan aikuisen kanssa.

Entä jos en pääse osallistumaan?

Kurssi-ilmoittautuminen on sitova. Kurssimaksua ei palauteta, jos et pääse osallistumaan kurssille. Saat kuitenkin kurssin reseptit sähköpostitse, jotta voit valmistaa ruoat myös itse myöhemmin. Kurssia ei tallenneta.

Jäikö jokin mietityttämään?

Jos et löytänyt vastausta kysymykseesi, voit ottaa minuun yhteyttä sähköpostitse: santelligiulia93@gmail.com

Kokkauspaja

Kurpitsarisotto & syyspannacotta

21.10.2026 | klo 18-19:30

27 €/ hlö

Hintaan sisältyvät:

1 t 30 live-kokkauspaja kanssani suomeksi
kauppalista, tarvikelista ja ruokaohjeet
käytännön ruoanlaittovinkit sekä tarinoita ja tietoa italialaisesta ruokakulttuurista

Hinta on per henkilö. Luotan siihen, että kunnioitatte työtäni ja osallistutte kurssille vain niiden henkilöiden määrällä, joiden osallistuminen on maksettu. Näin voin jatkossakin tarjota teille mahdollisimman hyvän kurssikokemuksen.
Tule ystävän kanssa! Varaa kaksi paikkaa samalla kertaa ja saat 10 % alennuksen kokonaishinnasta.
Alle 13-vuotiaat lapset osallistuvat maksutta maksavan aikuisen kanssa.
Osallistujamäärä: vähintään 3, enintään 15 henkilöä

Paikkoja rajoitetusti – varaa nyt omasi!

Ilmoittaudu mukaan

Lue usein kysytyt kysymykset ja ilmoittaudu kokkausillalle

Makumatka

Tietojasi käytetään vain kurssille osallistumista varten. Etu- ja sukunimeäsi sekä sähköpostiosoitettasi käytetään kurssin järjestämiseen ja siihen liittyvään viestintään. Tietojasi ei tallenneta uutiskirjettä varten, ellet erikseen tilaa kuukausittaista uutiskirjettä.

Nimi ja sukunimi

Sähköpostiosoite

Ilmoittautuminen on sitova. Kokkauskurssi toteutuu, jos ilmoittautuneita on vähintään 3. Vahvistan kurssin toteutumisen viimeistään 7 päivää ennen kurssia, ja lähetän laskun vasta vahvistuksen jälkeen.

Kuinka monelle henkilölle varaat paikan?

Haluatko kysyä jotain?

Haluatko saada sähköpostitse tietoa tulevista kokkauspajoista?

Kyllä

Ei kiitos

Ilmoittautuminen on sitova. Sitoudun maksamaan osallistumismaksun, jos kokkauspajan toteutuminen vahvistetaan.

Hyväksyn ehdot

Tarvitsetko italialaisia raaka-aineita seuraavaan reseptiisi?

Italian Herkut – Delizie Italiane on vuodesta 2012 lähtien tarjonnut aitoja italialaisia makuja Turussa ja verkkokaupan kautta kaikkialla Suomessa. Tuomme tuotteemme itse suoraan Italiasta ilman välikäsiä ja valitsemme ne huolella, jotta voimme tarjota asiakkaillemme aitoja italialaisia herkkuja ja laadukkaita makuelämyksiä.

Giulia in Finlandia

Giulia in Finlandia